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　　在此之前，衡水湖度过了10个月宁静的禁渔阶段。该禁渔期政策旨在更好地维护湖中鱼类生长繁衍，以及整个水域生态系统的稳定。禁渔期间，衡水湖平静又静谧，在无人惊扰之下，这些鱼儿得以茁壮成长。

　　到了开湖这天——9月12日 ，那场面热闹极了 。只见343艘渔船分布在湖面上。渔民飞站在他的船头 。你看，他那渔网里满满的全是渔获，就捞起了一条看着特别肥美的白鲢。他高兴笑着提到本年度整个捕捞季估计要是顺利的话，能够收入个三四万元人民币 ，可见这次收获相当不错。

　　湖岸边同样是热闹非凡。从事 “ 全鱼宴”生意的李秀巧，忙着挑选适合做菜肴的新鲜花鲢和白鲢 。这边她挑了20多条鱼，满满当当装两大筐。为啥这么着急备货？原因在于其饭店早早就收到了十几桌 “ 开湖鱼宴 ” 的预订 ，看来大家对品尝新鲜捕捞美食的热情那可不低。而衡水湖 “全鱼宴”可是声名远扬了。它最初呢是兴起于衡水湖周边渔村的小饭店里头 ，之后逐渐就在当地出了名 这种用餐方式便成为不少游客前来定要尝鲜的重要特色项 。像李秀巧家更是突出 “ 全鱼宴 ” 这种烹饪方式做出的菜品非常丰富多达30道 ，真是让人大开眼界。

　　还有来自天津的商人徐波 。这个时间段呢他经常都会来到此处的湖边 就只为等候那些新鲜的渔获。然后他来这收购回来鲜鱼进行出售。人家给的理由是衡水湖的鱼别具风味 还带着十分清甜口感 他的顾客们就认这种味道，所以每年他总是准时前来补货 。

　　从9月12日开始，本次衡水湖的开湖捕捞将持续50天这个时间段。捕捞期间，整个湖区不仅仅是单一的渔业开采活动，还融入了丰富多样的文旅体验新举措。比如说开启一些场景作为观赏作用就是让人们近距离看到捕鱼现场情况 同时加入更多让大伙品尝新鲜鱼做出菜肴，还有十分新颖有当地特色的水上餐饮——长桌宴 这样一系列多样新颖文旅体验场景。

　　衡水湖，素有 “ 京津冀最美湿地 ” 如此高赞誉 之称。它属于华北平原重要地段湿地，是维持多种生态模式的 一个自然保护区。沼泽、水域还有滩涂等各类完整的湿地生态构成元素都存在这里 。目前已被观测记录到存在鸟类336种、植物594种、鱼类45种于此生存。 甚至更是让大家惊喜并体现保护区 生态维护 重要成果就在于——世界极危物种青头潜鸭的数量，逐年递增。这不正象征着衡水湖持续推进生态保护且落到实际中且效果优异 生态渔业得以持续发展 。随着时间继续向前推进 ，此地也毫无疑问将取得更多进步，展现更多魅力 。